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“春节快要到了,市场上急需手工豆皮,这几天我们家日夜加工,都是上门订购的。”1月13日,南丰县洽湾镇的豆皮加工户张春华正在赶制豆皮。洽湾是南丰传统手工加工豆皮基地,有数百户专业户都忙着加工豆皮,豆皮主要销往县城各菜场和餐饮店。
本报记者 黄初晨 摄
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