添一缕乡愁增无限乡恋 南丰民间传统手工艺青春重现

　　在中外闻名的橘都南丰，传统的手工艺正“重打锣鼓新开张”，且有一枝独秀之势。不久前，一批由民间艺人雕刻价值约4万美元的傩面具销往西班牙、希腊等国，就是一个很好的注解。

　　明清和民国时期，南丰手工业十分繁荣，“五坊”（粉、纸、染、烟、油）和“六匠”（铁、木、篾、制革、泥水、裁缝）盛极一时。在“把南丰建设成为‘宜居、宜业、宜游’的赣东南又一个区域中心城市”的进程中，让传统手工艺重新焕发生机，成为该县的自觉。

　　南丰现有“南丰跳傩”国家非物质文化遗产1个，“南丰蜜橘栽培技艺”、“南丰泥炉制作工艺”、和“南丰傩面具雕刻”等省非物质文化遗产5个。结合历史遗存的保护和传承，该县制定文化产业发展规划，设立优秀人才奖励基金，鼓励民间艺人“重操旧业”，展示手工绝活，为繁荣文化和发展旅游作出贡献。

　　南丰被称为“傩舞艺术之乡”，伴随着傩舞发展起来的傩面具雕刻已有些年头，但很长一段时间里属“小打小闹”。县里加大引导和扶持力度，借助国家非物质文化遗产的金字招牌，做强傩面具雕刻产业。以张宜祥、罗春明等为代表的雕刻艺人，建立自己的工作室，办起工艺美术加工厂。全县已有近20家傩面具雕刻企业，从事木雕的艺人过百，各种雕刻工艺品出口到欧洲、东南亚一带和港澳台地区，年主营业务收入4600多万元。

　　坊间纷纷流传着橘都以“橘子、女子、炉子”为傲。南丰泥炉须经选泥、晒泥等18道工序，有“表面光洁、图案清晰、造型美观、工艺精巧、经久耐用”等特点。有关部门出台5年计划，收集相关资料，建立泥炉制作工艺协会，完善传承人保障机制。在琴城镇桥背村黄小梅的泥炉作坊，主人告诉我们，她作坊里员工9人，每年生产近10万只1至7号日用炉。村里还有两家作坊，和她的规模不差上下。制炉手艺人注重泥炉文化内涵的挖掘和工艺的完善，开发的礼品炉小巧美观，适合于欣赏和收藏，颇受游客的欢迎。官记泥炉作坊的礼品炉，在网上热销不衰。

　　传统手工制作的“水粉、水酒、水豆腐花”，构成“舌尖上的南丰”。为了加大旅游业发展力度，吸引游客，县里在琴台河边按中式风格打造仿古一条街，餐饮力推“水粉、水酒、水豆腐花”。全县各个景点农家乐的“三水”饮食，使得一批批游客大快朵颐。用糯米、麦芽熬制而成的灌芯糖，白嫩松脆可口。琴城镇徐家边村是南丰灌芯糖发源地，有着700余年的手工制糖史。获得食品流通许可证后，该村百分之七十以上农户以作坊式生产灌芯糖，年销量达10万公斤。目前，他们正在协商灌芯糖进入超市事宜。

　　南丰传统手工艺青春再现，增添了乡愁，加深了乡恋，推动了旅游业的发展。省内外的游人们在“赏橘游”中，不仅争相品尝“水粉、水酒、水豆腐花”，离开时，纷纷带走一块傩面具或一只礼品泥炉作为纪念。据统计，今年一季度，该县接待游客46万人次，实现旅游综合收入2.3亿元。