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近日,南丰县洽湾镇前江村村民江国辉正在加紧制作豆腐皮,准备投放市场,增加经济收入。洽湾镇前江村是该县传统工艺制作豆腐皮的专业村,家家户户都会加工豆腐皮,豆腐皮俏销南昌、上海、北京等地。据悉,仅豆腐皮加工生产这一项,前江村农民年人均可增收5000多元。 特约通讯员 袁智 摄
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