南丰蜜桔再添深加工新品 70万吨果醋项目启动

　　7月13日，江西博君生态农业开发有限公司董事长朱博与北京德源盛生物科技有限公司销售总监席淑云签订了4000吨南丰蜜桔果醋销售合同,这标志着南丰蜜桔深加工的新产品蜜桔果醋成功走向更大市场。

　　2015年，南丰蜜桔果醋被评为江西省十大风味休闲食品，博君麻姑山牌果醋被评为江西省农产品上海博览会金奖。江西博君是中国首家和唯一一家具有生产蜜桔醋能力和技术的企业，拥有蜜桔醋国家专利和蜜桔果糕国家专利，并为其他企业专利授权使用服务、技术指导服务等；日前公司已在澳大利亚上市。

江西省职协会长康春生（右）在江西博君生态科技有限公司考察调研指导

　　江西博君生态农业开发有限公司从2006年起，就与中国农业科学院、江西农大等高等院校合作，在推出果蔬糕、果糕条、酸梅果糕、巧克力果糕等高端产品的基础上，2015年，在上海农博会上隆重推出南丰蜜桔果醋项目。

　　南丰蜜桔发酵果醋是世界先进的液态深层发酵果醋饮料，依托南丰蜜桔原产地，经过添加特别酵母菌经过一年的低温发酵而成，具有大量酵素活性物质。不添加任何香精、色素、防腐剂。如果能实现产销70万吨果醋，就能消化南丰蜜桔10万吨，果农收入增加1亿元，企业销售收入100亿，增值100多倍，实现税率66亿元。

　　朱博介绍说，早在两千多年以前，南丰蜜桔已被列为贡品，素有“桔中之王”的美称。南丰蜜桔富含多种有益人体的营养成分和独有的天然解毒成分，维C含量是苹果的6-20倍。采用全冷程精深加工技术酿造的南丰蜜桔果醋，蜜桔中具有保健功能的成份大部分仍保存在产品中，既口感独特，又具有丰富的保健功能，对老年人有软化血管，改善高血压、高血脂，提高睡眠质量的功效；对中年人有改善不良体质，提高身体质量，解酒养胃护肝的功效；对女性有促进血液循环，美容养颜，瘦身塑性的功效；对小孩有开胃促消化，提高免疫力，预防感冒等功效。
据席淑云介绍，江西博君生态农业开发有限公司生产的南丰蜜桔果醋从2017年1月就已经进入北京部分超市，该产品符合国际食品规范要求，商品品质高，品味独特，深受高端消费者青睐。
据了解，江西博君生态农业开发有限公司为解决南丰100万亩蜜桔的出路问题，从2006年起，投资了数千万元人民币，将南丰蜜桔千年文化与国际果醋文化相结合，经过10年的努力拼搏，终于攻克难关，南丰蜜桔果醋酿造工艺获国家发明专利授权。

　　南丰蜜桔果醋不仅风味独特、口感极佳，还具有千年历史文化内涵，产品出口到澳大利亚、新西兰等地，广受欢迎。朱博谈到，南丰蜜桔产业有资源、技术成熟、产品有市场，但它是大产业，需要大品牌、大文化来支撑，单靠一个企业难以撬动。要做成国际品牌，必须制定产业发展规划和各级党委与政府部门的重点扶持与推介，引导国内外大资本进入，才能做强、做大南丰蜜桔产业，使南丰蜜桔精加工成为季节生产，常年消费，江西生产，全球消费，才有可能实现千亿元产业效益，才有可能帮助南丰、南城逾40万桔农解决丰年蜜桔腐烂、滞销、增产不增收、桔农脱贫后又返贫的问题，扎实推进博君农业70万吨南丰蜜桔果醋项目上马，确保广大桔农真正脱贫致富，共同进入小康社会。（通讯员 谭太忠）