南丰蜜橘是金牌。这金牌该如何“挂”、如何捣鼓得更值钱？
千年贡橘是品牌。这品牌又该怎样推出、怎样实现效益最大化？
升级产业，用蜜橘串起一个富有现代化意义的产业链条是关键。7月，记者走进南丰，沿着青翠欲滴的橘林，寻找那处处尽是橘香的“橘子链”。
橘园引来四方游客
蜜橘加工
蜜橘节
一果多业，是果业发展的必然。运用新技术，延长上市时间，进行化工、酒业、药业、饮品等多元化的经营，使果业产业链得以延伸
子好吃却难留。南丰蜜橘和其他水果一样，在销售环节上也存在季节性制约的难题。每年只有6个月左右的上市时间，“做半年、歇半年”，在市场上难以形成反季节的价格附加值和竞争力。
蜜橘能不能一年四季都好卖？7月，骄阳似火，在南丰梦龙果业公司的冷库里记者看到，2000多斤鲜蜜橘却在悠闲地“享受”着冷气。公司负责人坦言：与当季鲜果相比，这些冷藏果的品相不差，但味道还有待提高。从2006年开始，南丰当地几家实力雄厚的公司，每年都拿出数千公斤的蜜橘做试验，期待能寻找到更好的冷藏方式，让蜜橘能常年销售。从目前的情况来看，这种冷藏技术已能保障南丰蜜橘在5、6月份都可以上市销售。
蜜橘是水果，更可以做原材料，进行深加工。江西泰纳南丰蜜橘有限公司除投资千万元建造面积达1500平方米的冷库外，还运用各种新技术开发酒、饮料、化工等新产品。该公司先后与江西农业大学合作，投入巨资开发出从蜜橘中提取核苷酸的技术；投入1000多万元改进蜜橘酒的生产工艺，使其各项指标更趋稳定，更让人欣喜的是，他们与江南大学合作的橘皮去苦工艺取得突破，并获得国家专利。从橘皮中提取的香精价格比市场同类产品高出40%，生产的果酒深受市场欢迎。
在南丰，“梦龙”、“泰纳”并不是个案。依托丰富的果业资源，南丰现拥有以蜜橘加工、酿酒、制药、化工等为主的企业20多家，初步形成了“一果多业”的新格局。如江西安发达酒业有限公司黄酒、果汁的年生产能力各达5万吨；煌佳南丰蜜橘科技股份有限公司引进国际高科技加工果酒、饮料，建起了1000吨原酒发酵、6000吨灌装生产线和1万吨蜜橘饮料生产线。
多种产业与主业的联动和互补，是蜜橘发挥品牌效应的一种体现。水南村的典型意义就在于：跳出蜜橘产业，形成混业发展的新模式
7月26日，记者漫步南丰县琴城镇水南村，却看不到多少村民的身影。村支书王泰全说，村民们都在外面做生意，“把抚州的黄花梨卖到广东，将福建的荔枝卖到南昌”。
水南村自古以栽种蜜橘闻名。上世纪50年代，送给斯大林品尝并被称为“橘中之王”的蜜橘便产自这里。另外，水南村没有一分稻田，因此，千百年来，蜜橘对于水南人而言便是衣食父母。
改革开放后，水南人的这种优良传统“如鱼得水”。从最初在附近城市卖几百斤，发展到现在“足迹遍布全国各地，销售量占南丰全县产量的三分之一以上”。更为可贵的是，水南人以蜜橘起家，以蜜橘为龙头，但却没有把“鸡蛋”全放在蜜橘产业这一个篮子里。近年来，依托蜜橘贩运建立起来的强大销售网络，水南村人可以在不同的时令卖不同的水果。王泰全说，“目前，贩卖其他水果的收入已占到了村民总收入的三分之一。这样做的好处是蜜橘没上市时，我们不必闲坐；蜜橘上市时，我们常年运转的销售网络马上就能运行。”
在南丰，像水南人贩运蜜橘一样，许多产业都依托蜜橘，却又跳出蜜橘。如包装业，南丰全县共有蜜橘包装企业30多家，它们已不满足仅在蜜橘上市的那几个月赚钱，而是将触角伸向其他行业和领域，一年四季宾客盈门。如投资1600万元的中环包装有限公司产销胶粘带、打包带系列产品的规模位居全国前列，现已在北京、武汉、义乌、长沙、乌鲁木齐等20多个大中城市设立了经销部。还有新兴的物流业，目前，南丰县货车总数近2000辆，从业队伍突破了2万人，在外开办物流企业400多家，年创税2000多万元。
产品的内核是文化。千年蜜橘与千年傩舞，所沉淀下来的韵味和影响力都悠远浑厚。南丰人所要做的，是让地域文化与蜜橘产业交相辉映
记者以为，南丰蜜橘里的文化味能发挥其独有的价值。
1991年，南丰开始举办中国南丰国际蜜橘节。而在每届蜜橘节的活动中，主办者和参与者，都试图把自己的文化与蜜橘产品做各种“嫁接”，让它不仅成为宣传品牌的经济活动，更使其成为一种文化行为。
这种思路是值得肯定的：以南丰石邮村的傩舞为“精神植被”，以蜜橘产业为旅游、经贸平台，建立“生态保护区和观光区”。
于是，进入夏季的每个周末，在南丰的橘园里，来自南昌、抚州等城市的城里人与橘农一起给橘树施肥、剪枝，体验农家的劳动快乐，而更汹涌的人潮则会定期出现在每届蜜橘节前后。南丰县旅游局局长过娓说：“近两年南丰县每年接待的旅游人数达8万多，八成以上是冲着蜜橘游而来的。”
显然，南丰并没就此满足。该县投资2000多万元，修建通往军峰山的旅游公路，这条将于今年国庆前通车的路将把南丰的蜜橘、傩文化、山水等旅游资源“串”起来；罗里石农业生态园、潭湖水库风景区等和蜜橘产业紧密相连的休闲、旅游地也在加紧打造、完善中。
可以想象一下：当我们踏上南丰的土地，春季，橘树上挂着洁白的橘花，远远望去，似秋霜，如残雪，风一吹，满地尽是橘花香；炎炎的夏季，青翠欲滴的橘树带给人们清凉与舒心；秋季，满树的金黄，满树的希望，满树的喜悦，沁人心脾，令人陶醉。
这样的感觉，比品尝蜜橘更甜。
江西日报记者郭力根刘勇/文 黄应国/图
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