近年来，南丰县依托当地的特色农产品资源，大力发展农副食品加工产业，形成了较大的产业规模。目前该县已集聚了100多家农副食品加工企业，其中规模以上企业10家，国家级农业化产业龙头企业1家，省级农业化产业龙头企业1家。2009年该县农副食品加工业共实现主营业务收入11.63亿元，利税为8564万元，其中税收4347万元。
随着农副食品加工业的快速发展，该县相关连行业也在快速发展。目前已涌现出塑料包装企业29家，蜜桔加工销售企业20多家，物流企业59家，全县货车总数达2300多辆，县成立了物流总部经济办公室。
食品饮料产业是该县主导产业，今年初，该县组织有关专家制订了《南丰县食品饮料产业发展十年规划》，从产业招商、开发产品、设立发展基金等方面出台一系列扶持政策，在河东新区规划建设食品饮料工业园，并在每年的工业发展基金中安排专项资金用于食品饮料产业发展。目前，该县食品饮料工业已形成南丰蜜橘、果酒饮料、粮食蔬菜、保健食品等4大产业链。
2010年7月省工信委已将该县定为“江西省农副食品加工产业基地”。本着“产业兴县”的工作思路，该县紧盯产业近期目标，加大农副食品加工产业的招商引资力度，进一步做大做强农副食品加工产业，南丰县食品工业的集聚和发展前景将会进一步凸现。
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