走进南丰县紫霄镇，随处可见菇农们围着一台台体型巨大的蘑菇烘干机“团团转”，菇农们一边往底下添加木柴，一边往仓内递送蘑菇，不一会工夫，一批烘干好的蘑菇就“新鲜出炉”。据介绍，这种新式蘑菇烘干机，不但节能高效，而且烘出来的蘑菇香味浓郁、色泽好，卖相极佳，深受当地菇农青睐。象这种蘑菇烘干机，在该镇其他村还有很多台。
紫霄镇是南丰县的产菇大镇，年产量达600万筒。近年来，在全县“一村一品”工程的大力推动下，该镇许多村民都通过种植蘑菇走上了发家致富路。如今，伴随蘑菇种植规模不断扩大，小家庭式的烘干方式越来越不能满足市场所需，在当地政府的积极引导下，一些蘑菇种植大户纷纷购买了这种新型蘑菇烘干机。唐国庆是紫霄镇周坊村最早购进这种机器的种菇大户，他介绍说，这种烘干机一天能烘干500多公斤蘑菇，刚摘下来的湿蘑菇收购价是2元/公斤，经烘干机这么一烘，蘑菇身价立马涨到20多元/公斤。自从有了这烘干机，村里其他菇农从菇棚摘下蘑菇后都送他这儿来烘干，采用集中烘干的方式，不但极大提升了效率，还为节能减排出把力。 (王星 彭佑群)
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