南丰狠抓猪肉食品安全

    为确保广大市民春节期间吃上放心猪肉，连日来，南丰县加强对生猪屠宰企业的监管力度，确保肉品质量安全。

    加强组织领导，落实管理制度。该县成立了生猪屠宰专项整治领导小组，制定了《生猪屠宰行业集中整治行动方案》，并与生猪屠宰企业签订了专项整治责任书，促使屠宰企业各项制度更加完善、操作程序更加严格。

    加强舆论宣传及屠宰监管工作。该县发放了800余份宣传单到定点屠宰场、生猪经营者及消费者手中，增强他们的法律法规意识。

    加强屠宰卫生管理。该县完善生猪屠宰监管机制，健全屠宰行业管理制度，纠正屠宰行业在登记、生产、检疫、检验环节中存在的不足，对不合格的肉品坚决进行无害化处理，严把肉品检验关和出场关。（彭明强  鄢国卿）