日前，笔者在南丰县太和镇康都村看到，一排排新挖好的标准化甲鱼养殖池整齐划一，甲鱼养殖大户朱仁宗正带领合作社社员平塘埂、铺水泥，完善甲鱼养殖池附属设施。他告诉笔者，今年甲鱼和甲鱼蛋价格一路回升，合作社收入达200万元，养殖户生产积极性高涨，明年准备增加100亩养殖面积。这是该县特色养殖业风生水起的一个缩影。近年来，该县依托资源优势，拓宽农民致富渠道，通过政策驱动、产业拉动、典型带动等多项举措，大力发展甲鱼、朗德鹅、巴西龟等特种养殖，培植农村经济新的增长点。
该县扶优扶强，通过信贷倾斜、技术扶持、组建合作社等措施，形成特种养殖规模优势，按照以点带面的发展思路，抓大带小，连片开发，形成区域特色养殖产业区。与此同时，通过股份合作、兼并、租赁、转让等形式，整合资本、技术等要素，让养殖户抱团组成专业合作社，实现品牌重组和资产重组，并通过组建行业协会，对产品质量进行监管。桑田镇西源村美孙甲鱼养殖专业合作社有63户养殖户，合作社集种蛋孵化、苗种培育、商品甲鱼生产、技术交流与信息服务为一体，严格按照无公害农产品质量要求进行标准化养殖，并注册了“冠日丰本”商标。该合作社养殖面积达500余亩，今年以来，产蛋1500万枚，实现经营收入1500万元。据了解，该县现有甲鱼养殖专业合作社8家，甲鱼养殖面积达8000亩，成品甲鱼年产量达200余吨。
该县通过壮大龙头企业，实现产业拉动，同时延长产业链，扩大产能。汇和科技有限公司采取“公司+基地+农户”模式，由公司提供鹅苗、饲料和技术，以订单农业的形式发放鹅苗给农户饲养，养殖70天后的成鹅由公司按合同价收购，先后在该县发展养鹅户600余户。该公司在长红垦殖场等地建了标准化种鹅场，设有养殖区、消毒区、种草区、加工区、戏水区、生活区，鹅舍采用冷风机、抽排风系统加湿帘调节温湿度，年存笼种鹅3万羽，成为江西省最大的现代化种鹅场。目前，该公司已在长红垦殖场、紫霄镇、太和镇、太源乡等地建了6个大型种鹅养殖场，年存笼朗德种鹅5万羽。今年以来，该县出笼商品鹅120万羽，占全市鹅类出笼量的93%，仅此一项为当地农民增收1200万元。为做大做强鹅产业，该县拉长产业链，引进加工鹅系列产品的企业，对鹅毛进行加工，还将鹅翅、鹅腿、鹅肉、鹅掌等制成真空包装的即食食品。
与此同时，该县还着力搞好基地培育，强化跟踪服务，通过典型带动，以点带面，发展“一村一品”特色养殖业。太和镇京口村村民赵建华从广东引进巴西龟养殖，年产蛋15万枚，孵化仔龟13万只，年产值达90余万元。在他的带动下，该村七成农户通过养龟走上致富路，人均年纯收入达8000多元，京口村由此成为全县有名的“乌龟村”。桑田镇水口村青年黄水泉经农技人员牵线搭桥，到莱溪乡杨梅坑村野鸡养殖场“当学徒”，学到技术后，在村里办起野鸡养殖场。如今，他的野鸡养殖场规模不断扩大，年销售野鸡1400多羽。在黄水泉的带动下，村里85%的农户搞起了特色养殖。（危文彬）
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