南丰泥炉曾经与“桔子”、“女子”并称当地“三子”，名噪一时。然而，光彩熠熠的南丰泥炉经时空洗礼，如今已风光不再。在发展的道路上，南丰泥炉工艺能否重续辉煌？
据资料记载，南丰泥炉的制作始于清代中后期，是人类历史上出现较早的节能灶具之一。当时城市居民家里做饭取暖用的柴薪大部分是从农村购买，为节省柴薪，便有人创制了泥炉。泥炉为陶制类产品，由于其制作工艺讲究，造型美观，结构科学合理，加上炉底通风，锅面离火近，热能利用率可达70%以上，既节能又方便，很快便进入了百姓的日常生活，并逐渐发展成一种较大规模的手工艺产业。
在发展初期，泥炉多为私人作坊制作，后来，分散的作坊式泥炉烧制厂合并成一家集体企业，产品实行统一收购、统一销售。上世纪八十年代初，南丰泥炉产业发展至顶峰，拥有各类泥炉烧制厂20多家，从业人员达2000余人，产品有柴炉、炭炉、煤炉等20余个品种，其中多功能八角盖炉曾被评为部优、省优优质节能灶具产品，远销上海、安徽、浙江、福建、四川、湖南、湖北等省市，年销售量达70万个。由于工厂效益好，员工的待遇也较高，那时候，南丰人普遍认为能在泥炉厂找份工作，是非常荣耀的事情。
今天：举步维艰
风光的泥炉产业好景不长。自上世纪九十年代中后期开始，煤气炉、酒精炉、电磁炉等高新科技节能灶具相继出现，对南丰泥炉造成了巨大的冲击，再加上南丰蜜桔种植面积迅猛增长，使泥炉制作所需陶土的采集更加困难，泥炉制作的利润不断缩减。雪上加霜的是，过多的中间环节使泥炉价格上涨，一个泥炉出厂价虽然仅为2—5元钱，但经过几个中间环节后，到终端市场要卖到20元左右，不菲的价格致使泥炉更加难以销出。
在诸多不利因素的影响下，泥炉积压滞销，生产企业纷纷倒闭，风光一时的泥炉厂也被迫改制，最后只剩下了4家小企业，从业人员也下降至不足100人。由于效益低、劳动强度大，很多年轻人不愿到泥炉生产企业从业学艺。泥炉产业的现状让原泥炉厂下岗老师傅杜文孙忧心忡忡：“泥炉制作工艺传承乏人啊！”
未来：空间犹存
南丰泥炉作为一个时代的生活日用品，有着重要的社会价值，尤其是其独特的制作工艺，堪称一绝，它是否还有生存空间并得到更好发展呢？
2007年，南丰县将南丰泥炉这一手工制作工艺作为文化遗产进行重点保护，申报省级非物质文化遗产保护项目并获批，同时，从资金、项目等各方面予以扶持，为泥炉制造业重振辉煌提供动力。在太坪嵊泥炉厂，笔者遇见了厂长赵三毛。赵厂长是一位执著于泥炉工艺的老师傅，干了一辈子泥炉活。对发展泥炉工艺、重振泥炉产业，赵厂长非常乐观，他说：“目前，南丰泥炉仍然有一定的市场。一方面，随着南丰交通条件的改善，运费价格下降，销售范围有望扩展；另一方面，南丰泥炉最可贵之处是所用陶土的泥质相比其他地方更好，能制作出较高品质的泥炉。所以尽管现在只有4家小厂，但年产销量仍达20多万个。”赵厂长还说，目前厂里生产的泥炉销路不错，他打算进一步扩大生产规模，提高工艺制作水平，把南丰泥炉工艺进一步发扬光大。就在赵厂长向笔者分析南丰泥炉未来命运的时候，他的手机响了，一位安徽客商打来订购电话，希望赵厂长在5天之内为他发送一笔订单金额达12000元的泥炉。
邹领根
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