每年4月上、中旬,南丰县70万亩蜜橘花进入盛开期,万小昌和10多户宜黄县养蜂人,就会到南丰县采橘花蜜。万小昌指着嗡嗡作响的蜜蜂说,养蜂和种田一样,都是靠天吃饭。下雨天,不但蜜蜂不能外出采蜜,雨水还会打落花粉;天气太干燥,也采不到多少蜜。只有空气、花儿都比较湿润的时候,才能采到好蜜。

蜜桔花开之际,来自邻县宜黄的养蜂人在南丰县石邮村采蜜
蜜橘树旁,万小昌戴着竹编圆帽子,垂下的一圈纱遮挡着他的面部、脖子。走近一个蜂箱,万小昌利索地抽出其中一块巢板,顿时成群的蜜蜂围着他四处飞舞。用刷子驱赶巢板上的蜜蜂后,万小昌先把蜂窝表层的蜂蜡去掉,再把巢板整个放进简单的分离装置里使劲摇,利用离心力将蜜从蜂巢中甩出来。此时蜜蜂已经爬满万小昌的手臂,但他早就习惯了,仍旧忙着自己的活:仔细检查巢板上蜜蜂的数量,清除多余的雄蜂……万小昌说,一个蜂箱一天能酿大约8至10公斤的蜂蜜。

摇蜜
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